Sopar amb un toc oriental

Aquests últims dies he redescobert una botiga de productes orientals, un clàssic de Barcelona on pots trobar tot allò necessari per la cuina asiàtica. Ara potser són més habituals als supermercats però fa anys era de les poques on trobar tot el necessari per poder cuinar plats orientals. Feia segles que no hi tornava! I tot i que m’agrada menjar de proximitat, no m’he pogut resistir … Així que properament trobareu alguns menús que incorporen ingredients amb inspiració oriental.

Bastonets orientals

La primera vegada que vaig fer sushi fa uns 10 anys, anava perduda per la botiga. Al veure’m perduda em van preguntar que buscava i va ser dir “sushi” que em vaig trobar als braços tot allò que necessitava, fins i tot, l’estoreta de bambú. Un bon record que m’ha fet tornar-hi de nou amb noves inspiracions.

El primer que hem triat menjar de totes les compres ha estat la pasta d’arròs.

Així doncs, el nostre menú pel Sopar amb un toc oriental ha estat:

 – Fideus d’arrós amb rap i verdures

– Maduixes amb iogurt i panses

Fideus rap i maduixes

Ha sigut la primera vegada que cuinava pasta s’arrós, cert, no té cap misteri, només cal cuinar 3 minuts i menjar, això si, ha de ser al moment. Una pasta molt suau i delicada. Aquest cop l’hem acompanyat de rap marinat amb llimona i una punta de salsa de soja i amb verdures: ceba, pastanaga, xampinyos, nabs i ràvens. Un plat molt més senzill que el sushi!

Fideus arròs i rap 1

Fideus arròs i rap 3

Per completar el sopar unes maduixes primerenques. I d’acord, les maduixes no tenen toc oriental!

Maduixes iogurt panses

Thai, Xina, Índia o Vietnam. Quin és la vostra preferència a la cuina asiàtica?

B&I

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s