Berenar rosa

El temps passa volant, no teniu aquesta sensació? A la meva setmana li falten dies i als meus dies hores! De totes maneres he tingut temps per un parell de menús que us vull proposar. Avui anem amb el primer que és un nou capítol de la sèrie Berenar en colors. Benvinguts al Berenar Rosa, us he de dir que és un dels meus preferits.

Com ja sabeu, m’agrada aprofitar les fruites de la temporada i no hi ha cap altra fruita que sigui més primaveral que la maduixa, a més a més és la meva preferida. Així doncs aprofitant que feia de cangur de la meva veïna de 10 anys, vam passar la tarda preparant aquest deliciós berenar.

Massa rosa cupcakes

Us presento el menú del nostre Berenar Rosa:

 Cupcakes de maduixa i coco amb frosting de mascarpone

Llimonada de maduixa i magrana

Berenar rosa 1

Què tenen d’especial els cupcakes? Els hem incorporat a la nostra cuina d’una manera increïble i en fem les combinacions més imaginatives i personals. La nostra no és especial, la base habitual i per fer honor al color del berenar porta trossets de maduixa i una miqueta de suc de remolatxa fresca. També vam posar una mica de coco a la massa. El frosting si és una mica especial perquè és 100% mascarpone. El color rosa també 100% natural, el mateix secret unes gotes de suc de remolatxa fresca. No afecta gens el sabor i queda naturalment acolorit. Podeu posar el color a un frosting més habitual, fet amb mantega i sucre. Trieu l’opció que millor s’adapta als vostres gustos.

Cupcakes rosa maduixa coco mascarpone

La llimonada també rosa, d’un color més intens tirant al fúcsia. Amb més remolatxa? No. Els ingredients són: aigua, suc de llimona, suc de magrana natural i una maduixa ratllada. Bona i refrescant!

Llimonada magrana i maduixa

El divertit de compartir aquests berenars és que t’ho passes bé quan ho penses, quan ho fas i quan t’ho menges!

Berenar rosa 4

Vam passar una tarda molt entretinguda, imaginativa, saludable, deliciosa, la pitjor part? Haver de netejar la cuina!

Bona setmana!

B&I

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s