Bona nit nois i noies! Avui toca repte Del Blog al Plat i per aquest repte m’agradaria proposar unes amanides en pots. He visitat el blog Cuinant a Canet … que ens presentava aquest mes, molt bones receptes! M’he fixat en l’amanida de fesols que ens proposa el blog i amb aquesta inspiració aquí teniu tres bones opcions.
Aprofitem també que amb els nous dies més llargs ve de gust sortir a disfrutar del sol, el paisatge i nous aires. Són amanides perfectes per deixar llestes a la nevera, just a punt quan s’arriba i es té gana, per emportar-se en la ruta o per menjar a la feina. 3 en 1! 3 en 3!
Us presento doncs els menús de les nostres amanides:
Amanida de fesols (inspirada en el blog Cuinant a Canet …)
Amanida de lenties i quinoa
Amanida d’arròs i butifarra
Comencem per 1.
Una amanida senzilla i ràpida de fer, bona i saludable de menjar: fesols, tomàquet, kale i alvocat. Només cal vigilar amb l’oxidació de l’alvocat.
Seguim per 2.
Una amanida deliciosa i que combina perfectament tots els aliments, un plat molt complet: llenties, quinoa, taronja, xampinyons, ravens i alvocat.
Per acabar amb el 3.
Una amanida més consistent, igualment bona i variada: arròs integral, botifarra blanca, poma, xampinyons i canonges.
A casa fem servir molt aquest tipus d’amanides en pots, durant tot l’any, només cal adaptar els ingredients i les verdures al gust de cadascú i allò que trobem cada temporada.
Espero que us agradin!
Bona setmana!
B&I